- вымачиваться в мариноваться
- v
gener. mariner
Dictionnaire russe-français universel. 2013.
Dictionnaire russe-français universel. 2013.
ОЛЕНИНА — Мясо северных оленей, а также изюбрей и благородных оленей и косуль. Относится к мясу красной лесной дичи. Используется в парном виде как обычное мясо, приготавливается на собственном жире, с добавлением сараны, ягеля, водянки,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
оленина — Мясо северных оленей, а также изюбрей и благородных оленей и косуль. Относится к мясу красной лесной дичи. Используется в парном виде как обычное мясо, приготавливается на собственном жире, с добавлением сараны, ягеля, водянки, естественно… … Кулинарный словарь